Unilever планирует пересадить всех на «растительную диету»

Unilever будет производить больше продуктов для веганов — всё ради перехода людей на «растительную диету». Она, кстати, может спасти вымирающие виды животных.

Заметив тренд на такое питание, компания решила потратить на него миллионы. Не думайте, что соя и тофу никому не нужны. Unilever пророчит себе миллиардную выручку только на этой категории. Да и в российских супермаркетах полки с такими товарами всё шире.

Важен и социальный контекст. Ученые уверяют: переход людей на растительную диету спасет вымирающие виды животных. По мнению исследователей, именно сельское хозяйство (его отходы, загрязняющие удобрения и пестициды) — угроза для исчезающих видов. Изменение питания поможет преодолеть и климатический кризис — выброс парниковых газов уменьшится. «Переход с говядины на фасоль» также освободит поля, которые можно будет использовать для восстановления леса.

Растительное питание всё чаще считают наиболее разумным в XXI веке. А вы готовы перейти на такой режим?