Врач-диетолог Соломатина: покупать арбузы в разрезанном виде на трассе опасно

При покупке арбузов не рекомендуется допускать, чтобы продавец разрезал плод для демонстрации спелости. Об этом сообщила РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина.

«Часто арбузы и дыни покупают кусками — например, половину ягоды. Пока вы везете такой кусок, в нем могут начать размножаться бактерии. Кроме того, продавец не должен разрезать ягоду для показа спелости — это вопрос гигиены», — пояснила специалист.

Соломатина отметила, что покупать половинки арбузов и дынь в супермаркетах допустимо при условии, что ягоды хранятся в надлежащих условиях. В то же время приобретение бахчевых с рук или на трассе — это своего рода лотерея, связанная с риском для здоровья.