Зумеры превращают кофейни в офис, библиотеку и гостиную одновременно
Никто из этих людей вам не нужен. Но почему-то работать рядом с ними приятнее, чем в идеально тихой квартире.
Young Hollywood назвал такую привычку cafecore: молодые люди специально идут учиться и работать в кофейни не только ради кофе или красивого интерьера, а ради состояния alone together — «одни, но вместе». Дома слишком пусто, библиотека требует почти монастырской тишины, а офис слишком явно напоминает, что сейчас надо быть продуктивным. Кафе оказывается где-то посередине.
Иногда вам нужен не собеседник, а просто другой человек
Самое интересное в этой истории — посетителю кофейни необязательно заводить там друзей.
Можно три часа просидеть рядом с десятком незнакомцев, ни с кем не поговорить и всё равно получить то, чего нет дома: человеческое присутствие.
Социологи давно называют кафе, бары, парки и похожие пространства «третьими местами» — это территория между домом и работой, где человек может регулярно находиться среди других людей без семейных и рабочих обязанностей. Исследования таких пространств связывают их с социальными контактами, снижением чувства изоляции и психологическим комфортом.
Теперь у этого появилась версия с MacBook и овсяным латте.
Похожие механики заметны даже в моде на body doubling: человек занимается своим делом рядом с кем-то, кто тоже чем-то занят. Взаимодействовать друг с другом необязательно — иногда самой совместной обстановки достаточно, чтобы легче начать и продолжать работу. Правда, исследования эффективности этого метода пока ограничены, поэтому превращать его в универсальный научный лайфхак рано.
Кофейня продаёт не только напиток
Из-за этого меняется и само значение покупки.
Если человек забежал за капучино и через пять минут ушёл, он заплатил за кофе. Если он купил один напиток и потом два часа писал диплом у розетки, в чеке оказался ещё и временный доступ к свету, музыке, интерьеру, Wi-Fi и людям вокруг.
То есть кофейня начинает конкурировать не только с другой кофейней.
Она конкурирует с домашним столом, библиотекой, коворкингом и даже офисом.
В России запрос на гибкость тоже вполне реальный
В исследовании карьерных предпочтений поколения Z, проведённом агентством «КД» и Центром исследований рынка коммуникаций НИУ ВШЭ, возможность гибкого графика и удалённой работы была важна для 57% молодых специалистов.
А сами кофейни остаются одним из растущих форматов российского общепита: INFOLine оценивал органический рост числа точек у крупных сетей кофеен по итогам 2025 года примерно в 12%. Это, конечно, не доказывает существование российского «cafecore», но показывает, что формат продолжает расширяться даже на сложном для общепита рынке.
И, возможно, секрет здесь уже не только в кофе.
Удалённая работа решила проблему «не хочу каждый день ехать в офис», но заодно создала новую: а где тогда вообще проводить день?
Кофейня предлагает довольно удобный ответ. Здесь можно быть среди людей, ничего от них не хотеть и всё равно чувствовать, что сегодня ты хотя бы немного вышел из дома.
