Китайский Новый год: как отмечают самый важный праздник в лунном календаре

В то время, как западные страны отметили Новый год еще месяц назад, в начале февраля в Китае громыхают фейерверки и жители встречают собственный, «китайский Новый год». От аппетитных угощений до денежных конвертов — рассказываем, как в Азии отмечают главный день в году.

Более точно праздник называется «Лунный Новый год», так как он знаменует начало нового лунного цикла. Круговорот празднований начинается с восходом второго новолуния после зимнего солнцестояния (21 декабря). Это может произойти в любой день в период с 21 января по 20 февраля по григорианскому календарю. Празднования длятся две недели. В 2022 году они закончатся 15 февраля вместе с Праздником фонарей, приуроченным к полнолунию.

По данным Министерства торговли Китая, в этот период люди тратят более 820 млрд юаней (почти 10 трлн рублей) на покупки и еду.

Как встречают год?

В дни, предшествующие Лунному Новому году, как и в большинстве западных стран, люди моют окна, подметают полы и вычищают мебель от пыли. В Китае слово «пыль» схоже со словом «старый», поэтому уборка дома просто необходима, чтобы отогнать неудачи прошлого года и подготовиться к началу нового.

Как и многие ярчайшие дни календаря, Лунный Новый год азиаты привыкли проводить с семьей и друзьями. Эта традиция настолько важна, что эту пору без стеснения объявили «крупнейшей в мире миграцией людей». Семейные ужины, приуроченные к кануну праздника, включают ритуалы поклонения предкам, которые связывают 3800-летнюю историю радостного дня с настоящим.

Китайцы не представляют мероприятие без пиротехники. Первый день Нового года начинают с запуска фейерверков и сжигания благовоний. Считается, что громкий шум ярчайших взрывов служит для того, чтобы напугать злых существ и привлечь в семью духов умиротворения и благополучия.

В некоторых частях Азии, где праздник зовется Весенним фестивалем, красочные цветочные композиции и фруктовые деревья украшают дома и улицы. Например, в Корее декоративные журавли символизируют долголетие, а сороки — удачу.

Поскольку дракон — китайский символ силы и удачи, во многих районах страны устраивают танцы в честь мифического существа. В кульминацию праздника по улицам проходит длинная красочная кукла-дракон, которую несут на руках десятки жителей.

Что едят?

Еда — это то, чем китайцы гордятся больше всего. И, конечно же, в меню самого важного праздника в году вложено много искренних чувств. Блюда создаются, чтобы дарить благословения на следующий год. Даже названия еды символизируют пожелания процветания, счастья и удачи. Хотя в каждом регионе (и даже в семье) есть свои обычаи, на каждый стол выкладывается несколько повсеместных блюд.

Самые распространенные — кушанья из свиньи, утки, курицы; спринг-роллы, дамплинги, многочисленные виды сладостей и кондитерских изделий, в том числе обязательный десерт из рисового теста няньгао.

Как поздравляют?

В западных страны дети привыкли получать на праздник подарки. Дети в Китае радуются точно так же, но вместе с игрушками или техникой получают кое-что еще — особые красные конверты с деньгами.

В зависимости от семьи ребенку могут подарить до 1000 юаней (примерно 12 тыс. рублей). Вручение конверта символизирует передачу финансового благополучия от старших к младшим. Их также можно передавать между начальником и сотрудниками. В последнее время в рабочем коллективе популярен тренд обмениваться подарочными сертификатами.

В отличие от западных стран в Китае почти не распространены поздравительные открытки.

Во Вьетнаме Лунный Новый год называется Тет нгуен дан и празднуется почти одновременно с китайцами. Люди убирают дома и украшают их свежими цветами персика и кумквата. Розовый цвет символизирует энергию, а кумкват — процветание. Тет — семейный праздник, люди стараются встретить его с родственниками. Детям дарят красные конверты с деньгами и одежду. Главное новогоднее блюдо — вареный рисовый пирог баньтьынг с начинкой из бобов мунг и свинины, завернутых в банановые листья.

В Северной и Южной Корее празднуют Соллаль. Корейские семьи подают еду предкам в рамках ритуала, чтобы получить их благословение на предстоящий год. Денежные подарки сопровождаются ободряющими посланиями и пожеланиями удачи. Корейцы одеваются в традиционную одежду — ханбок. Многие едут на берег моря, чтобы встретить там первые лучи новогоднего солнца.

В Монголии праздник называется Цагаан сар, фестиваль Белой Луны. Люди поклоняются каменным кучкам, используемым в качестве алтарей или святилищ. Они обмениваются табакерками, которые, как считается, объединяют людей. Так же, как и в Китае, хождение в гости для монголов — непременная составляющая праздника. Традиционный ритуальный подарок — национальное мучное блюдо «борцок».

Во время празднования Лунного Нового года жители азиатских стран пируют вместе с семьей, смотрят новогодние шествия и молятся на удачу в наступающем году. В этот первый весенний день после зимнего сна просыпается природа, оживает земля и пробуждаются хранимые ею ростки жизни.

━━━━━

Анастасия Дегтярева