Даже волосы болят: как восстановиться 1 января, если новогодняя ночь прошла слишком весело
Новогодняя ночь позади, и если сегодня вы чувствуете себя не совсем бодрым и не то чтобы готовым на подвиги, этот материал для вас. В нем мы вместе с наркологом, нутрициологом и профессиональным сомелье разбираемся, как избежать похмелья после вечеринки и как с ним справиться, если оно все же наступило.
«Постньюс» напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Что такое похмелье?
Похмелье — это состояние, которое обычно приходит после употребления алкоголя и характеризуется неприятными симптомами. Среди них — головная боль, усталость, жажда, тошнота. Они проявляются утром после употребления спиртного накануне и могут длиться от нескольких часов до целого дня.
Мы испытываем похмелье, когда организм начинает процесс переработки попавшего в него алкоголя. Интенсивность неприятных ощущений зависит от количества выпитого, индивидуальных особенностей организма, наличия или отсутствия сопутствующих заболеваний и общего состояние здоровья.
Кроме физических симптомов, похмелье может сопровождаться эмоциональными и когнитивными нарушениями. Люди часто ощущают повышенную тревожность, депрессию или раздражительность. Память и способность к концентрации могут быть временно ухудшены, что затрудняет выполнение повседневных задач и может негативно сказаться на рабочей или учебной деятельности. Таким образом, похмелье влияет не только на физическое, но и на психическое состояние человека.
Почему возникает похмелье?
Похмелье возникает вследствие комплексного воздействия спиртного на различные системы организма. Алкоголь сам по себе токсичен, и его метаболиты, такие как ацетальдегид, негативно влияют на клетки и органы. Когда человек употребляет спиртное, печень начинает активно его перерабатывать, превращая токсичные вещества в менее опасные соединения, которые затем выводятся из организма. Однако при чрезмерном употреблении алкоголя печень может не справиться с нагрузкой, что приводит к накоплению вредных продуктов метаболизма.
Еще одной причиной похмелья является обезвоживание организма. Алкоголь обладает диуретическим эффектом, то есть стимулирует усиленное выделение мочи. Это приводит к потере жидкости и электролитов, что вызывает жажду, сухость во рту и головные боли. Обезвоживание также может нарушить баланс электролитов, что влияет на функционирование нервной системы и мышц, усугубляя общее самочувствие.
Помимо этого, спиртное влияет на гормональный и иммунный баланс. Оно может стимулировать выброс кортизола и ослаблять иммунную систему, делая организм более восприимчивым к инфекциям и воспалительным процессам. Кроме того, алкоголь нарушает качество сна, что приводит к усталости и утомляемости на следующий день.
Как избежать похмелья?
Нарколог Василий Шуров в разговоре с «Постньюс» рассказал, что, конечно же, эффективнее всего будет не пить алкоголь вовсе. Но если так не получается, нужно пить аккуратно и медленно, поскольку организм в среднем перерабатывает 10 мл этанола в час (рюмка водки, бокал некрепкого спиртного). По словам эксперта, от менее крепкого алкоголя утром будет гораздо меньше последствий. Также очень важно закусывать, двигаться, выходить на свежий воздух, а не пить без перерыва, добавил Шуров.
Сомелье Андрей Зотов порекомендовал выбирать к жирным салатам (например, к оливье или селедке под шубой) игристые вина. Благодаря высокой кислотности они помогут организму переварить тяжелые майонезные салаты, так что в этом случае алкоголь даже будет полезен (но, конечно же, в умеренных количествах).
Также Зотов посоветовал не забывать о золотом правиле «на один бокал алкоголя — один стакан воды». Похмелье с утра бывает чаще всего из-за обезвоживания, поэтому соблюдение водного баланса крайне важно.
Есть хорошее выражение in vino veritas, in aqua vita — истина в вине, а здоровье в воде. Его придумали достаточно давно, стоит прислушиваться и к этой мудрости.
一 Андрей Зотов, сомельеПри распаде этилового спирта, продолжил Зотов, он забирает из организма больше воды, чем вы употребляете обычно, поэтому утром в организме будет высокая концентрация токсичных веществ. Если же вы запивали водой каждый бокал спиртного, концентрация будет не такой высокой, и организму будет легче справиться с интоксикацией.
Нутрициолог Елена Полканова советует отдавать предпочтение сухим винам или качественным крепким напиткам, но не смешивать их со сладкими напитками. До начала вечеринки Полканова рекомендует выпить 500-600 мг АЦЦ, две таблетки янтарной кислоты и 500 мг витамина С.
А если у меня все-таки случилось похмелье, что делать?
Зотов также советует пить с утра как можно больше воды, можно добавить туда лимон. Если нет противопоказаний, стоит съесть острую еду — она ускорит обмен веществ и поможет быстрее вывести токсины из организма. Зотов указал, что, конечно же, будет полезен сон — это главная помощь организму в восстановлении.
Полканова согласна с тем, что очень важно помочь организму восстановить баланс — прежде всего водный. В воду можно добавить минеральные соли, лимон, регидрон или же изначально купить на утро пару бутылок минеральной воды (не просто газированной, а именно минеральной).
Также помочь организму могут сорбенты: энтеросгель, полисорб, активированный уголь. Из еды нутрициолог советует отдать предпочтение зелени и овощам, а также рису — он содержит клетчатку, которая помогает нормализовать пищеварение и работает как дополнительный сорбент. Полканова предлагает с утра съесть куриный бульон, овсянку с ягодами и орехами или выпить зеленый смузи с ягодами, шпинатом и семенами чиа.
Если состояние позволяет, нутрициолог рекомендует сделать легкое кардио или выйти на прогулку — так вы ускорите метаболизм и поможете организму быстрее вывести токсины.
