В России случайно изобрели беспохмельную водку

В Академгородке Новосибирска ученые Николай Баранов и Оксана Афанасьева случайно изобрели беспохмельную водку. Опьяняет так же, но голова потом болит меньше, и не тошнит.

Ученые искали лекарство для больных сахарным диабетом второй степени на основе лишайника ягеля, который употребляют в пищу северные олени. Ягель умеет выводить токсины из организма.

Из ягеля выделили олигосахариды и начали добавлять их в различные жидкости, в том числе и в водку. Получилась такая же водка, но без вредных свойств: постинтоксикационный эффект уменьшился в целых 20 раз, токсическое действие алкоголя — в 2-3 раза, а скорость образования алкогольной зависимости — в целых 6 раз.

Пока все на уровне теории — технологию проверили только на крысах. Есть патент — значит, изделие можно произвести, но рано что-то планировать до проведения клинических испытаний.

Эксперты настроены скептически, раньше все проекты по созданию беспохмельной водки проваливались или закрывались за ненадобностью. Да и непонятно — больше от такой водки вреда или пользы.

Ученые пока продолжат изучать свойства ягеля для коррекции метаболических нарушений при сахарном диабете, а что касается производства водки, то это «дело будущего», считают они.