В Росрыболовстве рассказали, сколько икры потребляют в РФ

Потребление красной икры в РФ составляет около 15 тыс. тонн в год, черной — около 62 тонн в год, рассказали «Постньюс» в пресс-службе Росрыболовства.

Говоря о ценах на икру, представитель пресс-службы отметил, что объема производства красной икры в стране достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, а предпосылок для резкого роста цен перед Новым годом нет.

Красная икра в РФ стремительно дорожает: с 2001 года ее стоимость увеличилась на 1300%. В 2024 году цены уже выросли на 25% по сравнению с 2023-м. Эксперты уже назвали нынешний год не рыбным.