В России впервые приняли ГОСТ на винные карты для кафе и ресторанов

Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты для баров, кафе и ресторанов, согласно которому российские вина должны составлять не менее 20% от общего количества наименований, сообщает Роскачество.

«Разработка стандарта проводилась экспертным сообществом, и мы уверены, что следование рекомендациям данного ГОСТа позволит повысить уровень осведомленности граждан страны о продукции, в том числе российского производства», — заявил глава Росстандарта Антон Шалаев.

Стандарт содержит описание классических и авторских винных карт и рекомендации по расположению наименований и описаний алкогольной продукции в их основных разделах. Так, названия вин должны быть указаны на русском языке, а описание содержать наименование производителя, страну происхождения, винодельческий регион, объем и стоимость.