Диетолог Ромашина: фастфуд никак не может улучшить показатели здоровья

Питание исключительно фастфудом никак не может улучшить показатели здоровья организма, рассказала «Постньюс» психолог, диетолог, специалист по РПП и тренер Ольга Ромашина. Так она прокомментировала завирусившийся в сети ролик, где блогер рассказывает о своем опыте питания исключительно фастфудом на протяжении месяца и итогах такой диеты.

По его словам, за 30 дней у него снизился инсулин с 6.5 до 5.0, выросло сывороточное железо с 20 до 26 мкмоль/л, пришла в норму щитовидка, увеличилось количество гормона Т4, на 40% повысился тестостерон, «хороший холестерин» увеличился на 22% и снизился риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Если что-то и улучшилось, но явно это не связано с тем, что он питался фастфудом, это однозначно», — заявила Ромашина. Она объяснила, что 30–дневного периода такой диеты недостаточно, чтобы изменения показателей в крови показали отразили истинное положение дел с состояние организма.

«Потому что наш организм всегда за нас пытается сохранить этот гомеостаз, то есть в крови показатели будут до последнего хорошие. Организм, чтобы поддержать нормальный достаточный уровень микроэлементов в крови, берет их из своего ресурса. Как бы в кредит. И когда человек начинает возвращаться к обычному питанию, там, конечно, уже в анализе проявляется проблема», — заявила диетолог. В пример она привела множество случаев, когда показатели страдающих анорексией и попавших в стационары в связи с истощением оставались в норме.

Ромашина также объяснила, чем вреден фастфуд: он содержит много насыщенных жиров и мало белка. «Если человек питается так постоянно, он и перебирает вот этих насыщенных жиров, что может негативно отразиться на здоровье. Также он недополучает макро- и микронутриентов, что тоже не очень. Ну и плюс еще, эта еда же очень жирная, калорийная, и, соответственно, человек еще и будет в профиците калорий, а это будет способствовать набору веса», — перечислила диетолог.