И Масленица будет: блины в России почти не подорожали за год

За год цены на набор для традиционных блинов у ритейлеров выросли всего на 2,1% и достигли 60,2 руб, выяснил «Постньюс». Такую статистику привели в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

В эту сумму входит стоимость продуктов «первой цены» (то есть самых доступных в своей категории), рассчитанных на приготовление порции из 12 блинов. В набор вошли молоко, яйца, мука, сахар, соль и растительное масло. По данным Росстата, во всех форматах торговли — к примеру, если брать в расчет рынки и минимаркеты — стоимость таких же товаров достигает 76,6 руб.

В основном на такое низкое увеличение стоимости продуктов повлияли яйца, которые за 2024 год подешевели на 10,8% и достигли цены в 96,3 руб. за десяток. При этом в АКОРТ отметили, что федеральные розничные сети продают масленичные товары с околонулевой наценкой или вообще в убыток. Это сделано, чтобы обеспечить адекватную динамику цен в период огромного спроса.