В России вырос спрос на мороженое

Производство мороженого в России в 2025 году может установить рекорд из-за увеличения спроса, пишет «Коммерсантъ».

Увеличение может достигнуть 8-9%. Выпуск приблизится к 650 тыс. т. Только за январь 2025 года объемы уже увеличились на 8,3%.

Как отмечают эксперты, рост стимулируется повышением спроса в рознице и общепите. Наиболее популярными видами этого продукта стали вафельный стаканчик (34,4% продаж), мороженое на палочке (33,9%) и рожок (15,1%). В сети «Пятерочка» зафиксировали рост продаж мороженого на 9% в 2024 году, что сделало категорию одной из самых быстрорастущих