Диетолог Гончарова: универсальный рацион питания погубит человечество
Врач диетолог-эндокринолог Анна Гончарова в беседе с «Постньюс» раскритиковала разработанную комиссией EAT-Lancet диету, призванную спасти человечество.
По ее словам, любой человеческий организм требует индивидуального подхода в вопросах питания. Так, человеку с дефицитом железа нужно включать в пищу больше красного мяса, в то время как разработанный комиссией рацион предполагает почти полный отказ от него.
«Попытка унифицировать рацион целой планеты приведет к росту заболеваний и недомоганий, что в конечном счете может погубить человечество», — говорит Гончарова.
По словам авторов диеты, рацион 30% самых богатых людей планеты создает 70% нагрузки на окружающую среду. Чтобы избавиться от дисбаланса, голода и ожирения члены комиссии разработали план питания, основой которого стала растительная пища.
Полезная информация и новости о здоровье и медицине — читайте в разделе «Здоровье» на сайте «Постньюс»
