Москва столкнулась с рекордной волной закрытий ресторанов и баров

В Москве за первый неполный месяц этого года закрылись 45 ресторанов и баров. Об этом сообщает Baza.

По данным канала, среди прекративших работу заведений оказались «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, the toy, mimi и beerside. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года число закрытий выросло в два раза.

Руководитель департамента торговой недвижимости CMWP Зульфия Шиляева прогнозирует, что в этом году в Москве закроется как минимум 465 заведений общепита. По ее оценке, рынок покинут как небольшие бары и кафе, так и крупные рестораны. Масштаб происходящего сопоставим с периодом пандемии коронавируса, когда во время локдаунов прекратили работу 455 заведений.

Ресторатор Дмитрий Левицкий рассказал, что нынешний кризис начался еще во второй половине 2024 года на фоне снижения спроса. По его словам, для многих клиентов посещение ресторанов стало недоступной тратой. В этом году ситуация усугубилась ростом расходов: поставщики повысили цены из-за увеличения НДС, при этом заведения не могут значительно поднимать стоимость блюд, опасаясь оттока посетителей.

Ранее стало известно, что с начала 2026 года российский бизнес повысил цены на товары и услуги после повышения НДС до 22%. Сильнее всего подорожали логистика, IT-сервисы и услуги, включая общепит. В продовольственном секторе в январе выросли цены на овощи, в связи с чем Федеральная антимонопольная служба начала проверки крупнейших производителей.

Актуальные новости и аналитика экономической сферы — читайте в разделе «Экономика» на сайте «Постньюс»