В России в 2026 году могут подешеветь базовые продукты

В начале 2026 года в России отмечено локальное снижение цен на отдельные базовые продукты питания. Об этом «Постньюс» сообщили в сервисе «Ценозавр».

С начала года сильнее всего подешевели яблоки — в среднем на 11,2%, до 195 руб. за кг. Помидоры стали дешевле на 5,4% и сейчас стоят около 317,4 руб. за кг. Цена на крольчатину снизилась на 2,9%, до 862,9 руб. за кг. Небольшое снижение — в пределах 1,2–2,4% — зафиксировано также на макароны, рис, ржаной хлеб, соль, индейку и бананы.

Эксперт рынка ритейла Александр Анфиногенов пояснил, что такая динамика связана прежде всего с удешевлением отечественных сезонных товаров. По его словам, более заметно цены могут снизиться ближе к августу, когда начнется пик сбора урожая.

К концу лета — началу осени картофель, морковь, лук, капуста и местные фрукты могут подешеветь на 15–30%. Дополнительным фактором снижения цен в сегменте недорогих мясо-молочных продуктов может стать удешевление кормов.

При этом эксперт отметил, что ожидать массового и повсеместного снижения цен не стоит. Импортные продукты — в том числе кофе, шоколад и экзотические фрукты — с высокой вероятностью продолжат дорожать. Продукты глубокой переработки также вряд ли станут дешевле из-за высоких затрат на энергию, логистику и рабочую силу.

Ключевыми факторами неопределенности остаются погодные условия в период урожая 2026 года, стоимость топлива и геополитическая ситуация. По оценке Анфиногенова, в наиболее благоприятном сценарии можно рассчитывать лишь на умеренное снижение цен — примерно на 5–7% по отдельным категориям продуктов.

Актуальные новости и аналитика экономической сферы — читайте в разделе «Экономика» на сайте «Постньюс»