Спрос на франшизы на юге России снизился на 18%

В южных регионах России спрос на покупку франшиз в 2025 году сократился на 18%. Об этом РБК рассказала руководитель каталога франшиз franshiza.ru Анна Рождественская.

В сегменте общепита число заявок на франшизы снизилось на 4%, особенно в концепциях японской кухни и формата «кофе с собой». При этом интерес инвесторов к проектам с вложениями свыше 30 млн руб. вырос на 8%. Кроме того, рынок сохранил увеличение по количеству открытий новых точек — на 2-3%.

Лидером среди форматов остается фастфуд с долей 53%, далее идут кофейни (21%) и рестораны (17%). Средняя стоимость франшизы фастфуда составляет 3-4 млн руб., стритфуда — 10-15 млн руб., а полноформатного ресторана — от 40-50 млн руб.

Ранее стало известно, что инвестиции в основной капитал в России по итогам 2025 года сократились на 2,3% в реальном выражении.

Последние новости о компаниях и предпринимателях — читайте в разделе «Бизнес» на сайте «Постньюс»