В «Руспродсоюзе» назвали способ стабилизации цен на куриные яйца

Куриные яйца стабильно занимают лидирующие позиции по уровню потребительского спроса среди всех продовольственных продуктов, однако назвать стабильными цены на них нельзя. Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков в разговоре с «Постньюс» выразил мнение, что единственным выходом для рынка будет заключение долгосрочных контрактов на поставки яиц.

Основной проблемой для владельцев птицеферм стало отсутствие долгосрочных контрактов. Из-за этого вычислить объем производства не представляется возможным, что вызывает большие издержки у предпринимателей. «После кризиса яиц 2023 года, многие поняли выгоду долгосрочных договоренностей, но на сегодняшний день лишь около 55% всех поставок осуществляются по долгосрочным договорам. Для понимания необходимого объема производство необходимы все 100%», — заявил Востриков.

При этом стабилизировать сферу законодательно не выходит уже 10 лет, отметил эксперт. «Помочь производству могли бы инвестиции в организацию по реконструкции птицефабрик, так как они уже очень старые. И в 2019 году был принят закон о поддержке реновации фабрик, но при этом запретили повышать поголовье птиц, то есть и объем производства». На вопрос, почему были приняты такие полумеры, Востриков лишь предположил, что кто-то лоббирует интересы магазинов, завышающих цены на яйца.

И тем не менее единственным реальным выходом по мнению директора Роспотребсоюза остаются долгосрочные договоры. «Фабрикам для выгоды нужно знать объемы производства, а так как торговые сети отказываются заключать долгосрочные договора, производители сами определяют объем на свой страх и риск», — считает Востриков.

Ранее Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) предложил ограничить торговую наценку на товары первой необходимости, в том числе на куриные яйца, до 10%. В организации выразили беспокойство из-за роста стоимости яиц в условиях недостаточного объема долгосрочных контрактов на их поставку.