Диетолог Ромашина рассказала, как выдержать Великий пост без вреда для здоровья
Великий пост, который наступил для православных христиан, — достаточно непростое испытание, но следование нескольким простым советам может его существенно облегчить. Ими с «Постньюс» поделилась диетолог Ольга Ромашина.
Во-первых, эксперт рекомендует планировать для себя меню на неделю — это позволит избежать спонтанных решений по питанию и обеспечить сбалансированность рациона. Исходя из этого, лучше заранее готовить еду в достаточно больших порциях, а при необходимости — замораживать ее впрок. «Замороженные супы, каши или рагу можно легко разогреть в будний день», — отметила Ромашина.
Во-вторых, в условиях рациона, ограниченного только растительной пищей, необходимо поддерживать разнообразие продуктов в холодильнике. Так, диетолог советует обратить внимание на разные источники белка: бобовые, орехи и различные семена. Кроме того, поднять настроение, которое во многом зависит от питания, помогут сезонные овощи и фрукты — они более вкусные и полезные.
В-третьих, Ромашина советует найти растительную альтернативу любимым блюдам и продуктам. «Например, вместо мясных блюд можно готовить тушеные овощи с грибами», — порекомендовала она. Кроме того, диетолог напомнила, что избыток растительной пищи лучше всего сочетать с достаточным количеством жидкости. При этом сладкие и газированные напитки Ромашина посоветовала заменить травяными чаями и компотами.
В-четвертых, чтобы сохранить свою волю на длинной дистанции, эксперт посоветовала изучать как можно больше рецептов постных блюд — это поможет сделать рацион более интересным и питательным. Также не стоит забывать и о взаимной поддержке и обмене опытом с теми, кто тоже постится.
Руководитель Информационно-издательского отдела Екатеринодарской и Кубанской епархии диакон Михаил Степанков, в свою очередь, напомнил, что суть Великого поста, как и любого другого духовного воздержания, заключается в добровольном выходе из зоны комфорта. Поэтому ставшие модными постные меню, часто включающие в себя соевые колбасу, майонез и даже мясо, скорее напоминают инструмент самообмана.
«Только ощущая дискомфорт, слабость своего тела из-за недостатка пищи ты осознаешь насколько слаб твой дух. Лишь превозмогая физиологию мы тренируем свою волю», — подчеркнул священнослужитель, отметив, что истинный пост должен быть приятным не человеку, а Богу.
