Нутрициолог Пристанский рассказал, что стоит есть в стрессовый период

В период экзаменов и сессий особенно важно поддерживать нервную систему, корректируя рацион. Об этом рассказал диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1».

По его словам, продукты, богатые магнием, помогают организму справляться с повышенным уровнем стресса. Эксперт пояснил, что он способствует улучшению нейромышечной передачи, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и помогает мозгу функционировать более стабильно. Особенно эффективно, отметил он, это вещество действует в сочетании с витамином B6, который содержится в красном мясе и субпродуктах.

Также Пристанский указал на пользу аминокислоты L-теанин, способной повысить уровень спокойствия и настроения. Однако, как отметил нутрициолог, в нужной дозировке она практически не встречается в продуктах, и проще всего получать ее из биологически активных добавок.

Он также развеял распространенный миф о пользе сладостей как источника «энергии для мозга». По словам специалиста, шоколад и сахарные продукты не обеспечивают долговременной поддержки когнитивной активности, особенно в условиях хронического стресса.

Он также подчеркнул, что в стрессовый период нельзя отказываться от приемов пищи: еда оказывает не только физиологическое, но и психологическое воздействие. В частности, любимые продукты способствуют выработке эндорфинов — «гормонов счастья», которые помогают расслабиться и восстановить эмоциональный ресурс.

Среди других рекомендаций — соблюдать режим работы и отдыха. Пристанский отметил, что мозг человека не способен длительно концентрироваться на одной задаче. Оптимальной он назвал схему, при которой после полутора часов интенсивной умственной деятельности следует 5–10-минутная прогулка. Такая смена активности улучшает циркуляцию крови и способствует снижению уровня стресса.