Президент союза пчеловодов Кукс: натуральный мед не нуждается в сертификации
В январе 2026 года россияне могут столкнуться с дефицитом и удорожанием натурального меда. По словам Союза пчеловодов России, причиной этому станет рост цен на сертификацию продукции, из-за которого многие пасечники не смогут доставлять мед переработчикам. Президент «Межрегионального союза пчеловодов» Александр Кукс в беседе с «Постньюс» объяснил, какой именно продукции станет меньше на прилавках.
По словам специалиста, натуральный мед не подлежит сертификации, для него разработан только протокол испытаний на соответствие ГОСТу. Сертификация нужна для медовых продуктов, таких как кондитерский и кукурузный мед. Именно этих товаров может стать меньше.
Это совершенно разные вещи, как сыр и сырный продукт. Просто нужно смотреть в магазине, что именно вы покупаете.
一 Александр Кукс, президент «Межрегионального союза пчеловодов»Ранее в ряде СМИ появилась информация, что лишь 13 из 20 торговых марок предлагают действительно натуральный мед. По словам Кукса, это тоже не совсем верно: некоторые недобросовестные исследователи специально проверяют товары ряда медовых продуктов по ГОСТу, разработанному для меда, после чего делают неутешительные выводы.
