Экономист Сорокина: себестоимость шаурмы выросла на 69% за шесть лет

Себестоимость шаурмы в России увеличилась на 69% c 2020 года. Об этом РИАМО рассказала директор Института экономики и финансов ГУУ Галина Сорокина.

По ее словам, сейчас себестоимость блюда равна 161 руб., однако по регионам цифра отличается. Самый низкий показатель — 128 руб. — зафиксирован в Мордовии, а самый высокий (270 руб.) — в Якутии.

В Москве себестоимость шаурмы достигла 181 руб. При этом в Подмосковье приготовление блюда обойдется значительно дешевле. Там себестоимость шаурмы составляет 162 руб.

Ранее «Постньюс» выяснил, что стоимость открытия шаурмичной зависит от формата, но простую точку с одним окном можно запустить примерно за 1,5 млн руб.

Все о социальных процессах, проблемах и событиях — читайте в разделе «Общество» на сайте «Постньюс»