Диетолог Бобровский: сыр с плесенью полезен для костей и микрофлоры

Сыр с плесенью содержит витамины и микроэлементы, которые важны для здоровья костей, зубов и кишечной микрофлоры. Об этом рассказал «Радио 1» диетолог Андрей Бобровский.

По его словам, ключевая ценность такого сыра заключается в плесени, которая действует как пробиотик и способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Эксперт отметил, что продукт богат кальцием и фосфором — микроэлементами, необходимыми для прочности костей и роста зубов.

Бобровский добавил, что в сыре с плесенью содержится легкоусвояемый белок, а также витамины группы В и витамин А. Кроме того, в его составе присутствуют соединения с противовоспалительным действием, которые могут снижать риск развития ряда заболеваний.

Диетолог подчеркнул, что продукт полезен при умеренном употреблении. По его словам, оптимальной нормой считается 20-50 г в день два-четыре раза в неделю, что позволяет включить сыр с плесенью в сбалансированный рацион без вреда для здоровья.

Ранее диетолог Соломатина сообщила, что полезные вещества содержатся не только в мякоти мандарина, но и в его кожуре. По ее словам, в цедре фрукта много эфирных масел, витаминов и биофлавоноидов, однако употреблять ее следует в разбавленном виде.

Полезная информация и новости о здоровье и медицине — читайте в разделе «Здоровье» на сайте «Постньюс»