Путину рассказали о планах по выращиванию менее вредного картофеля для чипсов

Президенту России Владимиру Путину рассказали о планах по выращиванию картошки, которая будет выделять меньше вредных свойств при жарке. Об этом сообщает РИА «Новости».

Магистрант МФТИ Виктория Уткина рассказала президенту о проекте, в рамках которого разрабатываются методы геномного редактирования следующего поколения для ускоренной селекции растений. По ее словам, они уже получили модульные растения с измененными генами и новыми признаками.

Она отметила, что сейчас стартует проект по получению картофеля с более высокой лежкостью, который выделяет меньше вредных свойств при жарке и изготовлении картофеля фри и чипсов. Кроме того, такой овощ будет дольше храниться.

Все о социальных процессах, проблемах и событиях — читайте в разделе «Общество» на сайте «Постньюс»