Есть или не есть: какие продукты улучшают ментальное состояние, а какие его ухудшают
То, как пища взаимодействует с нашим организмом, поддерживая или ухудшая здоровье, — очень сложный процесс. Наряду с предписанным планом лечения, определенные продукты могут помочь справиться с депрессией, обеспечив тело важными питательными веществами. Но некоторая еда работает и наоборот. Разбираемся, что улучшает ваше настроение, а что заставляет тревожиться и грустить.
Black Science предупреждает: данный материал создан в информационных целях. Для диагностики и лечения рекомендуем обратиться к вашему лечащему врачу.
Какие продукты ухудшают психическое здоровье?
Ультра-обработанная еда удобна, дешева, быстро готовится или уже готова к употреблению. Но ее состав — масла, жиры, сахара, крахмал, белковые изоляты — включает мало натуральных веществ или вообще их не содержит. Обычно в таких продуктах остаются лишь ароматизаторы, красители, эмульгаторы и другие добавки.
Ультра-обработка пищи увеличивает количество калорий и снижает ее питательную ценность, поскольку теряется белок, клетчатка, витамины, минералы и фитохимические вещества.
Результаты недавнего исследования показали, что люди, которые потребляют больше всего продуктов, подвергшихся обработке, страдают от значительного ухудшения депрессии.
Какие продукты улучшают психическое здоровье?
Горячий какао
Если пить шоколадный напиток каждый день, то через месяц ваше настроение и когнитивные способности улучшатся. Все потому что шоколад содержит тип антиоксиданта, называемый полифенолами, которые, как считается, улучшают настроение.
Кофе
Чашка кофе поднимает дух как на короткий, так и на долгий срок. Кроме того, кофеин защищает от депрессии, если вы выпиваете 400 мл напитка в день.
Орехи
Это здоровая пища, насыщенная клетчаткой, белком и полезными жирами. Старайтесь получать около 30 г орехов в день. Вдобавок грецкие орехи и миндаль содержат полезные омега-3 жирные кислоты.
Фасоль и горох
Средиземноморская диета имеет много преимуществ, в том числе предотвращает и лечит депрессию на протяжении всей жизни. Бобовые — чечевица, фасоль, горох и нут — важный компонент этого рациона. Более того, бобовые и другие продукты с высоким содержанием клетчатки (овсянка, спаржа, бананы) обеспечивают пребиотики, которые питают здоровые бактерии в кишечнике. В зависимости от возраста и пола врачи рекомендуют съедать от одной до двух чашек бобов в неделю.
Рыба
Рыба содержится во многих традиционных диетах, включая средиземноморскую, норвежскую и японскую. Ученые рекомендуют ее в том числе из-за антидепрессивных свойств. Попробуйте съедать 85 г рыбы два или три раза в неделю и уже совсем скоро ощутите прилив моральных сил.
Ферментированные продукты
Кимчи, квашеная капуста, чайный гриб и некоторые йогурты служат хорошими источниками здоровых бактерий, называемых пробиотиками, которые в том числе благоприятно влияют на мозг.
Фрукты и овощи
Чем больше фруктов вы едите, тем ниже риск депрессии. Они богаты витаминами, минералами и микроэлементами, что делает их отличным лакомством, когда хочется сладкого. Старайтесь употреблять по две чашки фруктов в день.
То же самое касается овощей. Если вы не в духе, морковь — последнее, о чем вы будете думать. Но разнообразие витаминов и минералов в овощах, а также содержание в них клетчатки защищает вас от плохого расположения духа и депрессии.
Самый благоприятный план питания для улучшения психического здоровья — разнообразная диета с большим количеством полезных веществ: фруктов, овощей, орехов, бобов и продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами.
━━━━━
Анастасия Дегтярева
